http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/-t1.htm Tue, 24 Nov 2009 10:30:09 GMT 10 http://img8.hostingpics.net/pics/974451090612102819887687.gif http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/-t1.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/casserole-brulees-t4356.htm Babelou par un quelconque autre aliment, il suffit de mettre un peu d'eau dans
le fond du récipient et ajouter du bicarbonate de soude (2 à 3
cuillères à café).
Ensuite faire bouillir sur le feu et par miracle la pellicule
brûlée s'enlève seule sans frotter (et donc sans faire des égratignures
sur les fonds des précieuses casseroles).
Ensuite nettoyer normalement son plat.]]> Cuisine Tue, 24 Nov 2009 10:30:09 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/casserole-brulees-t4356.htm#72061 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/casserole-brulees-t4356.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/couper-un-oignon-sans-pleurer-t4124.htm Kat Pour couper un oignon sans pleurer :

- Prenez un demi-verre d'eau.
- Prenez l'eau en bouche, mais ne l'avalez pas!
- Garder l'eau en bouche tout en épluchant l'oignon.
- Garanti sans pleurs !.



-vous pouvez aussi éplucher votre oignon dans un sac en plastique transparent ou sous un filet d eau.]]> Cuisine Tue, 10 Nov 2009 13:00:08 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/couper-un-oignon-sans-pleurer-t4124.htm#68127 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/couper-un-oignon-sans-pleurer-t4124.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/comment-ouvrir-une-canette-de-boisson-gazeuse-secoue-t4089.htm Kat Pour ouvrir une canette de soda qui à été secouée : - Tapotez tout simplement sur les bords! - En tapotant la paroi de la canette les bulles de gaz s'en décroches. - Voici le preuve en vidéo Cuisine Sun, 08 Nov 2009 15:42:39 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/comment-ouvrir-une-canette-de-boisson-gazeuse-secoue-t4089.htm#67522 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/comment-ouvrir-une-canette-de-boisson-gazeuse-secoue-t4089.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/les-vertus-du-fromage-t3492.htm Babelou Les vertus du fromage ! Il existe une grande variété de fromages. Souvent décriés, ceux-ci peuvent-ils s'inscrire dans un repas équilibré ? Comment bien les consommer ? Pour le savoir, Doctissimo a interrogé le Dr Guillaume Charpentier, Diabétologue-Endocrinologue, membre du comité scientifique de l'Institut Fromages & Santé La France est le pays du fromage ! En plus d'être apprécié par tous, celui-ci possède de nombreux intérêts nutritionnels. Premier intérêt majeur ... Cuisine Tue, 29 Sep 2009 07:04:32 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/les-vertus-du-fromage-t3492.htm#54022 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/les-vertus-du-fromage-t3492.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/en-savoir-plus-sur-les-fruits-et-legumes-t3362.htm Babelou En savoir plus sur les fruits et légumes Nous savons tous que les fruits et les légumes sont bons pour notre santé mais, honnêtement, pensez-vous vraiment que nous en consommons suffisamment ? Voici quelques repères pour vous aider à vous y retrouver dans les quantités et dans les qualités de ces aliments essentiels. Et si on se mettait au vert ? Si au dîner, la moitié de votre assiette est remplie de légumes, vous êtes sur la bonne voie. Une portion de légumes ou de fruits ... Cuisine Thu, 17 Sep 2009 13:57:33 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/en-savoir-plus-sur-les-fruits-et-legumes-t3362.htm#51821 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/en-savoir-plus-sur-les-fruits-et-legumes-t3362.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/peser-sans-balance-alimentaire-t3384.htm Babelou Si vous ne disposez pas de balance, voici quelques ordres de grandeur qui pourront vous aider dans la réalisation de vos recettes de cuisine. Cependant, les ustensiles ont des tailles qui peuvent varier et ces mesures sont donc approximative. Soyez donc prudent, surtout pour les recettes qui demande de la précision au niveau des pesées! Voici quelques valeurs indicatives: - 1 cuillère à café correspond à environ 3 grammes de farine ou 5 grammes de sel fin - 1 cuillère à soupe ... Cuisine Sat, 19 Sep 2009 15:19:16 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/peser-sans-balance-alimentaire-t3384.htm#52023 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/peser-sans-balance-alimentaire-t3384.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/enlever-l-acidite-de-la-rhubarbe-t2999.htm Kat 1. Une compote de rhubarbe, qu’est-ce que c’est bon, mais il faut souvent avoir l’estomac bien accroché ou vider son sucrier pour contrer sa fameuse acidité. Commencez par éplucher soigneusement les tiges puis au choix : laissez-les tremper dans de l'eau froide pendant 12 heures, ou faites-les blanchir quelques minutes à l'eau bouillante. Il ne vous reste alors plus qu’à profiter de toute la saveur de ce fruit riche en fibres... ... Cuisine Mon, 17 Aug 2009 18:10:37 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/enlever-l-acidite-de-la-rhubarbe-t2999.htm#46412 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/enlever-l-acidite-de-la-rhubarbe-t2999.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/bien-choisir-son-melon-t2998.htm Kat Un melon parfumé, prêt à consommer, c'est super lorsqu'on revient des courses en été. Mais encore faut-il bien le choisir. Pour cela, je regarde si les quartiers du melon sont bien dessinés. Si oui, c'est bon signe. Ensuite, la queue ne doit pas résister quand on la tire. Le melon mûr est plus lourd que les autres. Essayez de peser, vous verrez. Enfin, préférez les melons à peau granuleuse plutôt que lisse. Cuisine Mon, 17 Aug 2009 18:08:26 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/bien-choisir-son-melon-t2998.htm#46411 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/bien-choisir-son-melon-t2998.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/faire-un-gateau-en-forme-de-coeur-sans-moule-specifique-t2347.htm Kat Couper le gâteau rond en deux et mettre les moitiés de gâteau rond sur les côtés qui forment un angle du gâteau carré.]]> Cuisine Sun, 28 Jun 2009 08:00:20 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/faire-un-gateau-en-forme-de-coeur-sans-moule-specifique-t2347.htm#37461 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/faire-un-gateau-en-forme-de-coeur-sans-moule-specifique-t2347.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/bien-separer-le-blanc-du-jaune-douf-t2218.htm Kat au-dessus d’un petit entonnoir. Le jaune restera dans l’entonnoir et le
blanc s’écoulera dans le récipient placé au dessous.]]> Cuisine Fri, 19 Jun 2009 13:18:06 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/bien-separer-le-blanc-du-jaune-douf-t2218.htm#35841 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/bien-separer-le-blanc-du-jaune-douf-t2218.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/pour-conserver-les-crepes-chaudes-t2199.htm Kat Recouvrez- les d’un papier d’aluminium. Posez le tout sur une casserole
d’eau chaude. Ne jamais mettre des crêpes au four au risque qu’elles se
dessèchent.]]> Cuisine Wed, 17 Jun 2009 18:14:44 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/pour-conserver-les-crepes-chaudes-t2199.htm#35533 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/pour-conserver-les-crepes-chaudes-t2199.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/eviter-les-mains-rouges-lorsqu-on-decoupe-une-betterave-t1560.htm Kat betteraves, plongez-les dans l'eau froide pendant 10 mn pour les éplucher plus facilement tout en ayant les mains mouillées
puis les couper en deux et plongez-les dans un autre saladier d'eau
froide afin de ne pas se brûler pour les couper en dés, garder toujours
les mains humides et le colorant n'adhèrera jamais à votre peau.]]> Cuisine Thu, 07 May 2009 19:46:48 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/eviter-les-mains-rouges-lorsqu-on-decoupe-une-betterave-t1560.htm#28042 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/eviter-les-mains-rouges-lorsqu-on-decoupe-une-betterave-t1560.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/mais-que-faire-t1544.htm Nathou Deux petites astuces .. La première niveau cuisine en elle même.. Si vous mangez des asperges, gardez l'eau de cuisson, congelez là jusqu'à l'hiver (ou l'automne hein.. je vais pas vous obliger du - 30 ! ) et vous pourrez en faire un velouté en rajoutant de la semoule de blé dur, un jaune d'oeuf, sel, poivre, ciboulette, et des pointes d'asperges qui auront été congelées également... Deuxième.. Si vous avez une carafe en cristal et qu'il reste tjs des traces ... Cuisine Wed, 06 May 2009 15:01:50 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/mais-que-faire-t1544.htm#27700 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/mais-que-faire-t1544.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/convertir-les-degres-du-four-en-thermostat-et-vice-versa-t1067.htm Kat Dans les recettes de cuisine, l’indication de la chaleur du four se fait parfois en degré: four à 240° par exemple. C’est gentil mais moi mon four il est réglé par thermostat. Dans les recettes de cuisine, l'indication de la chaleur du four se fait parfois en degré: four à 240° par exemple. C'est gentil mais moi mon four il est réglé par thermostat. * Thermostat 1= 30° * Thermostat 2= 60° * Thermostat 3= 90° * Thermostat 4= 120° ... Cuisine Sun, 29 Mar 2009 13:09:22 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/convertir-les-degres-du-four-en-thermostat-et-vice-versa-t1067.htm#17957 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/convertir-les-degres-du-four-en-thermostat-et-vice-versa-t1067.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/juteux-le-citron-t953.htm Kat Pour tirer le maximum du jus d’un citron, plongez ce dernier dans de l’eau chaude avant de la presser. Cuisine Sat, 21 Mar 2009 20:09:57 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/juteux-le-citron-t953.htm#16644 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/juteux-le-citron-t953.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/roti-moelleux-t952.htm Kat Pour éviter que votre rôti ne se dessèche au four, mettez-y également un récipient plein d’eau : la vapeur produite empêche la viande de se dessécher et même de brûler. Cuisine Sat, 21 Mar 2009 20:09:20 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/roti-moelleux-t952.htm#16643 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/roti-moelleux-t952.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/comment-nettoyer-une-plaque-de-cuisson-t895.htm poudredelune
Avez vous une astuce pour enlever les traces de brulé sur les plaques de cuisson?
J'ai entendu parler du vinaigre blanc.
Est ce que ça marche? Quelqu'un a déja testé?]]> Cuisine Tue, 17 Mar 2009 10:37:43 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/comment-nettoyer-une-plaque-de-cuisson-t895.htm#15860 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/comment-nettoyer-une-plaque-de-cuisson-t895.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/glace-a-l-eau-pour-pas-cher-t697.htm Kat
L'eau doit y étre mise dans la pointe du sac c'est a dire le sachet de travers y mettre le mélange eau + sirop y faire un noeud et mettre au congélo,ensuite une fois la glace durcie, faire un petit trou avec un ciseaux et voilà un bon mister friz façon kat ]]> Cuisine Wed, 04 Mar 2009 16:55:44 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/glace-a-l-eau-pour-pas-cher-t697.htm#13084 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/glace-a-l-eau-pour-pas-cher-t697.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/ne-pas-pleurer-en-epluchant-1-oignon-t696.htm Kat
-Il suffit de prendre une gorgée d'eau et de ne pas l'avaler tant que l'on a pas fini d'éplucher, ou dans reprendre si l'on a avalé

-éplucher l oignon dans un sac en plastique transparent

-épluchez l oignon sous un filet d eau ou carrément dans un récipient plein d eau]]> Cuisine Wed, 04 Mar 2009 16:52:56 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/ne-pas-pleurer-en-epluchant-1-oignon-t696.htm#13082 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/ne-pas-pleurer-en-epluchant-1-oignon-t696.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/peler-les-peches-t585.htm Kat Beaucoup de personnes ne peuvent toucher la peau de la pêche. Alors si à table, vous devez éplucher les pêches pour toute la famille, il vaut mieux que ce soit facile.



Alternez une minute sous l'eau chaude et une minute sous l'eau froide.
La peau s enlevera facilement.]]> Cuisine Tue, 24 Feb 2009 13:08:50 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/peler-les-peches-t585.htm#11321 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/peler-les-peches-t585.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/la-mayonnaise-t571.htm Kat
Vous réussirez la mayonnaise en préparant sur une table, une heure avant de l’entreprendre, tous les ingrédients. Car il est indispensable qu’ils soient à la même température. Vous ajouterez une cuillerée à dessert d’eau au jaune d’œuf avant de commencer le travail.

La moutarde, le sel, le poivre doivent être mis sur le jaune au départ.]]> Cuisine Sat, 21 Feb 2009 20:46:11 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/la-mayonnaise-t571.htm#10826 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/la-mayonnaise-t571.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/bien-choisir-un-melon-t572.htm Kat Un melon est à point lorsque la queue se détache facilement. Il est meilleur et plus sucré si c’est un « mâle » : se reconnaissent comme tels ceux qui portent un point noir sur le fond opposé à la tige. Cuisine Sat, 21 Feb 2009 20:47:06 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/bien-choisir-un-melon-t572.htm#10827 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/bien-choisir-un-melon-t572.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/la-saliere-t435.htm Kat pour garder le sel de la salière toujours sec, y mettre quelques grains de riz. Cuisine Sun, 08 Feb 2009 14:40:07 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/la-saliere-t435.htm#7294 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/la-saliere-t435.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/carotte-vichy-t449.htm alex36 les faire revenir dans de l huile d olive avec des oignons emincés et y ajouter une pierre de sucre pour bien les faire carameliser
hummmmmmmmmm ]]> Cuisine Tue, 10 Feb 2009 14:15:40 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/carotte-vichy-t449.htm#7714 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/carotte-vichy-t449.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/soupe-trop-salee-t434.htm Kat Quand vous avez mis trop de sel dans votre soupe, il suffit d'éplucher une pomme de terre,de la laver et de la mettre dans la soupe. Celle ci va absorber le sel. Cuisine Sun, 08 Feb 2009 14:38:47 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/soupe-trop-salee-t434.htm#7293 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/soupe-trop-salee-t434.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/tester-la-fraicheur-d-un-oeuf-t405.htm Kat Si votre oeuf reste au fond, il est bien frais !
Si au contraire il remonte à la surface, il vaut mieux ne pas le consommer!]]> Cuisine Thu, 05 Feb 2009 20:18:54 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/tester-la-fraicheur-d-un-oeuf-t405.htm#6796 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/tester-la-fraicheur-d-un-oeuf-t405.htm http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/micro-onde-impeccabe-t111.htm Kat d'eau avec quelques gouttes de citron et faire chauffer le tout 3
minutes. la vapeur dégagée nettoie parfaitement les parois de
l'appareil avec un petit coup d'éponge et cela sent bon et en plus
c'est écologique!!]]> Cuisine Mon, 05 Jan 2009 13:30:01 GMT http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/micro-onde-impeccabe-t111.htm#601 http://chezkat.forumactif.com/cuisine-f65/micro-onde-impeccabe-t111.htm